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資料情報
| タイトル | ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄﾒ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉ/ｼｸﾐ/ﾄ/ﾊﾀﾗｷ/ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 北村／真理‖日本語版監修 |
| 著者ヨミ | ｷﾀﾑﾗ,ﾏﾘ |
| 著者 | 屋良／佳緒利‖日本語版監修 |
| 著者ヨミ | ﾔﾗ,ｶｵﾘ |
| 著者 | 千葉／喜久枝‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾁﾊﾞ,ｷｸｴ |
| 出版者 | 創元社 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｹﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Ｑ＆Ａ・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-422-74033-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.1 |
| ページ数等 | 255p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 498.5 |
| ＮＤＣ10版 | 498.5 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12353536 | 茅野市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
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498 ﾋ | 一般書 | |||
| 21169507 | 岡谷市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
498 ﾋ | 一般書 | |||
| 41157813 | 下諏訪町 |
衣料手芸医療福祉教育
|
498 ﾋ 102 | 一般書 |
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